大龙虾的最简单做法(大冻龙虾最简单的做法)
资讯
2023-12-04
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1. 大龙虾的最简单做法，大冻龙虾最简单的做法？
1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白，剁碎备用；
3、开小火将黄油入锅化开，转中火下剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花焖1分钟出锅。
2. 龙虾做法？
蒜香小龙虾
准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。锅里倒入油，小火加热至六成热，然后关掉火，先放一点蒜蓉进去，如果没有被炸焦，就可以全部放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒粉，最上面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，然后加入生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将之前调好的辣酱浇在上面。
3. 冻大龙虾最简单的四种家常做法？
步骤/方式1
用料
龙虾 1只
盐 n克
粉丝 2把
蒜 1个
糖 n克
料酒 n勺
生抽 n勺
蒸鱼豉油 n勺
放了一点点水自然解冻
步骤/方式2
简单的冲洗浸泡一下下
步骤/方式3
龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。
步骤/方式4
一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出
步骤/方式5
将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上
步骤/方式6
放进蒸汽机内，大约是15－17min
4. 龙虾的做法家庭版？
步骤/方式1
小龙虾洗净去掉头
步骤/方式2
准备郫县豆瓣酱
步骤/方式3
姜，蒜切片
步骤/方式4
准备花椒，大料，香叶
步骤/方式5
热锅冷油
步骤/方式6
倒入调料煸香，放入豆瓣酱
步骤/方式7
炒出红油为止
步骤/方式8
倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅
步骤/方式9
撒香菜
步骤/方式10
出锅
5. 蒜泥龙虾家常做法？
您好，蒜泥龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
1. 龙虾1只
2. 大蒜适量
3. 姜适量
4. 小葱适量
5. 辣椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 生抽适量
11. 蚝油适量
12. 淀粉适量
13. 植物油适量
步骤：
1. 将龙虾洗净，用剪刀将龙虾的背部剖开，去掉虾肠和虾腮，将龙虾切成块状备用。
2. 大蒜、姜、小葱、辣椒分别切末备用。
3. 在碗中调入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀成腌料备用。
4. 将龙虾块放入腌料中腌制30分钟左右。
5. 将腌制好的龙虾块取出，沥干水分后裹上适量的淀粉。
6. 锅中倒入适量的植物油，加热至7成热时放入裹好淀粉的龙虾块，炸至金黄色捞出备用。
7. 锅中留少量底油，放入大蒜、姜、小葱、辣椒炒香。
8. 将炸好的龙虾块放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 最后加入少量生抽和蚝油翻炒均匀，装盘即可。
蒜泥龙虾做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜品。
6. 波士顿大龙虾的做法？
波士顿龙虾 1只，西兰花 半个，蒜 8-10瓣，黄油 1小块，调和油 少许，海鲜酱油 1汤匙
做法步骤
步骤 1
用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
步骤 2
用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。
步骤 3
手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。
步骤 4
继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子，力度不要太大，壳拍出一些裂缝即可。
步骤 5
龙虾的头部有这样颗粒状的东西，这是虾黄，营养价值很高的，不要当成脏东西扔掉哦。
步骤 6
处理完龙虾头，现在开始处理虾尾： 把尾部翻过来，用厨房剪沿着边上慢慢剪开。
步骤 7
剪开后用手撕掉上面的皮。
步骤 8
将虾尾全部剪开后可以用小刀轻轻的沿着虾肉的纹路慢慢取出虾肉，鲜活的龙虾尾部的肉还是比较容易取出来的。
步骤 9
龙虾肉拆好后，它的虾线就在尾部上方了，取出即可。
步骤 10
将拆好的尾部的肉切成厚片备用。
步骤 11
起锅烧热，放入黄油和蒜蓉，用小火炒熟，这个过程可加一点生抽或者盐，也可看个人爱好不加。
步骤 12
西兰花摆在龙虾下面，把炒好的蒜蓉码在龙虾上，下锅蒸8-10分钟。
步骤 13
虾头和虾尾淋一点海鲜酱油，下锅再焖2-3分钟，最后淋上热油，就可以了。
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7. 清蒸大龙虾的做法最正宗的做法？
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。
3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。
4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。
5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。
6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。
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1. 大龙虾的最简单做法，大冻龙虾最简单的做法？
1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白，剁碎备用；
3、开小火将黄油入锅化开，转中火下剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花焖1分钟出锅。
2. 龙虾做法？
蒜香小龙虾
准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。锅里倒入油，小火加热至六成热，然后关掉火，先放一点蒜蓉进去，如果没有被炸焦，就可以全部放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒粉，最上面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，然后加入生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将之前调好的辣酱浇在上面。
3. 冻大龙虾最简单的四种家常做法？
步骤/方式1
用料
龙虾 1只
盐 n克
粉丝 2把
蒜 1个
糖 n克
料酒 n勺
生抽 n勺
蒸鱼豉油 n勺
放了一点点水自然解冻
步骤/方式2
简单的冲洗浸泡一下下
步骤/方式3
龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。
步骤/方式4
一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出
步骤/方式5
将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上
步骤/方式6
放进蒸汽机内，大约是15－17min
4. 龙虾的做法家庭版？
步骤/方式1
小龙虾洗净去掉头
步骤/方式2
准备郫县豆瓣酱
步骤/方式3
姜，蒜切片
步骤/方式4
准备花椒，大料，香叶
步骤/方式5
热锅冷油
步骤/方式6
倒入调料煸香，放入豆瓣酱
步骤/方式7
炒出红油为止
步骤/方式8
倒入黄酒，黄瓜，十五分钟左右出锅
步骤/方式9
撒香菜
步骤/方式10
出锅
5. 蒜泥龙虾家常做法？
您好，蒜泥龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
1. 龙虾1只
2. 大蒜适量
3. 姜适量
4. 小葱适量
5. 辣椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 生抽适量
11. 蚝油适量
12. 淀粉适量
13. 植物油适量
步骤：
1. 将龙虾洗净，用剪刀将龙虾的背部剖开，去掉虾肠和虾腮，将龙虾切成块状备用。
2. 大蒜、姜、小葱、辣椒分别切末备用。
3. 在碗中调入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀成腌料备用。
4. 将龙虾块放入腌料中腌制30分钟左右。
5. 将腌制好的龙虾块取出，沥干水分后裹上适量的淀粉。
6. 锅中倒入适量的植物油，加热至7成热时放入裹好淀粉的龙虾块，炸至金黄色捞出备用。
7. 锅中留少量底油，放入大蒜、姜、小葱、辣椒炒香。
8. 将炸好的龙虾块放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 最后加入少量生抽和蚝油翻炒均匀，装盘即可。
蒜泥龙虾做法简单，口感鲜美，是一道不错的家常菜品。
6. 波士顿大龙虾的做法？
波士顿龙虾 1只，西兰花 半个，蒜 8-10瓣，黄油 1小块，调和油 少许，海鲜酱油 1汤匙
做法步骤
步骤 1
用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
步骤 2
用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。
步骤 3
手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。
步骤 4
继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子，力度不要太大，壳拍出一些裂缝即可。
步骤 5
龙虾的头部有这样颗粒状的东西，这是虾黄，营养价值很高的，不要当成脏东西扔掉哦。
步骤 6
处理完龙虾头，现在开始处理虾尾： 把尾部翻过来，用厨房剪沿着边上慢慢剪开。
步骤 7
剪开后用手撕掉上面的皮。
步骤 8
将虾尾全部剪开后可以用小刀轻轻的沿着虾肉的纹路慢慢取出虾肉，鲜活的龙虾尾部的肉还是比较容易取出来的。
步骤 9
龙虾肉拆好后，它的虾线就在尾部上方了，取出即可。
步骤 10
将拆好的尾部的肉切成厚片备用。
步骤 11
起锅烧热，放入黄油和蒜蓉，用小火炒熟，这个过程可加一点生抽或者盐，也可看个人爱好不加。
步骤 12
西兰花摆在龙虾下面，把炒好的蒜蓉码在龙虾上，下锅蒸8-10分钟。
步骤 13
虾头和虾尾淋一点海鲜酱油，下锅再焖2-3分钟，最后淋上热油，就可以了。
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7. 清蒸大龙虾的做法最正宗的做法？
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。
3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。
4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。
5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。
6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。
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